5款适合自带午餐,简单方便营养足
作者:Dominic
热度:2236
点赞:0
更新:2020-07-12 11:12:02
5款适合自带午餐,简单方便营养足
一个人的午餐怎样吃才算营养呢?首先午餐要有蛋白质,最好是优质的蛋白质,能容易被人体消化和吸收。
午餐要摄入蛋白质才能使得下午精力充沛。
蛋白质可以选用鸡胸肉、鸡蛋、金枪鱼鱼肉、奶酪、坚果等。
我个人非常喜欢鱼肉,新鲜的清蒸鱼肉质嫩滑,但不适合放在便当盒里。
其次主食最好加点粗粮杂粮,加了杂粮或者粗粮会增加饱腹感,杂粮粗粮含有纤维素,有助于排毒通便。
第三,午餐要补充维生素,蔬菜和水果是很好的选择。
  第一款午餐:金枪鱼西兰花饭团+蔬果
第一款午餐:金枪鱼西兰花饭团+蔬果
【金枪鱼西兰花饭团的食材】大米 50克,糯米 50克,西兰花 半个, 金枪鱼 半罐,盐 适量。
【金枪鱼西兰花饭团的做法】先把大米和糯米搓洗两遍,大米、糯米和水放入电饭煲,水量高出米的一个指节,用电饭煲煮成米饭。
西兰花撕成小朵,用水冲洗干净,烧开水放入西兰花焯水。
米饭煮熟后,放入西兰花和金枪鱼鱼肉。
把这些食材混合均匀,取出一小团搓成圆球,这样就做好了金枪鱼西兰花饭团。
鸡蛋是做便当很好的食材,鸡蛋可以水煮可以清蒸,煮熟以后剥壳对半切开,放在便当盒里。
午餐要有蔬菜和水果,我选择了水煮紫椰菜和豌豆,再放几个圣女果,这样午餐就有足够营养了。
  第二款午餐:芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭
第二款午餐:芋头蒸排骨+胡萝卜玉米藜麦饭
【胡萝卜玉米藜麦饭】大米 50克,藜麦 30克,胡萝卜和玉米粒少许,盐适量。
【胡萝卜玉米藜麦饭的做法】提前浸泡藜麦,把藜麦和大米冲洗干净,放入电热饭盒,胡萝卜削皮切小块,玉米棒切出玉米粒,把胡萝卜和玉米粒放入藜麦大米中,放少许盐拌匀。
我用了电热饭盒蒸熟胡萝卜玉米藜麦饭。
可以把这些食材放入电饭煲,用电饭煲煮成米饭,再放入便当盒带着上学或者上班。
【芋头蒸排骨的食材】芋头 1小块,排骨 1根,盐、料酒、生抽、生粉 适量。
【芋头蒸排骨的做法】先把排骨斩成小段,排骨用清水浸泡一会儿。
排骨块用盐、料酒、生抽、生粉腌制片刻。
芋头削皮切小块,把排骨和芋头拌匀。
我用电热饭盒一边蒸米饭另一边蒸芋头排骨,可以把芋头排骨用蒸锅蒸熟,然后放在便当盒里。
  第三款午餐:可乐鸡翅+蒜蓉炒青菜+大米饭
第三款午餐:可乐鸡翅+蒜蓉炒青菜+大米饭
【可乐鸡翅】鸡翅 400克,料酒 10毫升,姜 1小块,生抽 15毫升,可乐 200毫升。
【可乐鸡翅的做法】烧开水,放入料酒和少许姜片,煮2分钟,放入鸡翅焯水,这里特别提醒不用煮鸡翅,鸡翅在沸水里的时间1分钟左右,目的是为了去除肉臊味。
焯水后的鸡翅用冷水冲洗,在鸡翅的表面割两刀,目的就是为了更好吸收味道。
炒锅放少许油,放入鸡翅香煎,把鸡翅两面煎金黄。
倒入料酒、生抽和可乐,用中小火焖鸡翅。
可乐本身有甜味,如果非常喜欢甜,可以加少许砂糖,我自己没有放糖的。
  第四款午餐:彩椒炒鸡胸肉+清炒紫椰菜+卤鸡蛋+米饭
第四款午餐:彩椒炒鸡胸肉+清炒紫椰菜+卤鸡蛋+米饭
【彩椒炒鸡胸肉的食材】鸡胸肉 180克,青椒 半个,黄彩椒 半个, 蒜1瓣,姜 1小块,盐 3克,料酒 10毫升,黑胡椒酱少许,生粉 少许。
【彩椒炒鸡胸肉的做法】鸡胸肉切细条,用盐、料酒、黑胡椒酱、油拌匀,再放入生粉拌匀腌制片刻。
炒锅放油爆炒一下鸡胸肉,等鸡胸肉转色了,放入姜蒜蓉炒匀,放入彩椒条一起炒,如果喜欢熟一些,可以盖上盖子焖几分钟。
我比较比较炒熟的彩椒,吃起来比较甜。
  第五款午餐:芋头腊肠饭+蒸玉米
第五款午餐:芋头腊肠饭+蒸玉米
【芋头腊肠蒸饭的食材】大米 80克,芋头 1块,腊肠 2根,盐 少许。
【芋头腊肠蒸饭的做法】大米搓洗两遍,把大米和水放进饭盒里,加入油和盐浸泡一会儿。
芋头削皮切小块,这里提醒一下,给芋头削皮要戴上一次性手套,防止过敏手痒,把腊肠切薄片。
把芋头块和腊肠放入饭盒,用电热饭盒一边蒸饭一边蒸玉米段。
这里可以用电饭煲做焖饭,煮熟再放入便当盒带着上班或者上学。
评 论
登录后发表评论